recette entree

Une petite recette d'entrée sympa pour 4 personnes. Crevettes en feuille de brick 8 grosses crevettes crues 1 blanc de poireau 1 morceau de gingembre 0,5 dl crème 4 feuilles de brick 50 gr de beurre fondu sel, poivre huile d'olive Fendre le poireau en...

Le printemps arrive, voici une entrée de saison, à servir avec une salade. Mousse d'asperges vertes 1 botte d'asperges vertes (600 gr d'asperges parées) le jus d' 1/2 citron 120 gr yogourt nature 1 dl crème 35% 4 feuilles de gélatine sel, piment d'Espelette,...

Enfin quelque chose de salé, c'est le moment me direz vous. Oui mais j'avais pas de crabe ! Surtout n'achetez pas les boîtes de crabe à la Coop à un prix exorbitant, on en trouve chez Casino à Etoy. Encore une chose que j'ai mangée à New-York; mais j'ai...