Le blog de cordonpresquebleu

J'adore le thé matcha. Un thé vert japonais qui s'achète en poudre. Voici une nouvelle idée pour l'utiliser en pâtisserie. Ingrédients : 130 gr de farine 20 gr de thé matcha 250 gr chocolat blanc 140 gr beurre 120 gr sucre 4 oeufs 100 gr pignons de pin...

Pour le brunch du dimanche Ingrédients : 60 gr farine de riz 60 gr farine de millet 30 gr maïzena 1/2 c.café de sel 2 c.soupe de sucre 2 c.café de poudre à lever 2 oeufs 2 dl lait sans lactose (ou soja) 1 c.soupe huile de coco (ou autre huile végétale)...

Un cake moelleux et savoureux ! Ingrédients : 150 gr farine de millet 100 gr farine de riz 50 gr maïzena 2 c.café de poudre à lever 1 c.café de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 3 bananes mûres 2 c.soupe de lait sans lactose (ou soja) 2 oeufs 1 gousse...

La Bouitte Hameau Saint Marcel 73440 Saint-Martin-de-Belleville France http://www.la-bouitte.com/ Le restaurant de René et Maxime Meilleur. classé 3 étoiles au guide Michelin 2015 est une destination idéale pour un week-end gourmand. La cuisine gastronomique...

cupcake infiniment caramel Recette pour 12 grands cupcakes ou 24 mini-cupcakes Coeur fondant caramel : 180 gr sucre 90 gr beurre demi-sel (ou doux) 100 gr crème 35% Faire chauffer la crème dans une casserole. Dans une seconde casserole, mettre le sucre...

Je vous souhaite une belle année 2015 Joie, bonheur et santé

Juste pour le plaisir et parce que je suis dans les macarons jusqu'au cou, les magnifiques photos des macarons de Pierre Hermé. Maître incontesté du macaron. Joyeux Noël

Une ancienne recette sympa pour vos petits cadeaux de Noël J'ai vu des kits pour riz au lait aromatisés et aussi pour cookies dans une boutique d'Arcachon (vendus à prix de fous, évidemment); donc dans la série "je le fais moi-même" voici une recette...

Cela fait longtemps que je cherchais un cours qui m'apprendrait à connaître les thés, leur histoire, leur préparation, etc,...C'est chose faite grâce à Véronique Gallais dans son magasin de thé à Carouge Betjeman & Barton link marchands de thé Rue St-Joseph...

Si je ne l'ai pas dit hier : on peut aussi dormir à l'Hostellerie de Plaisance , ils ont des chambres élégantes et 5* mais je vous ai trouvé des chambre d'hôtes dans un château à 15 km au sud de St-Emilion Le Château de Courtebotte link à St-Jean de Blaignac...